今年在台灣賞了好幾場雪，
四月裡的桐花雪，九月中的韭菜花雪，
邁入冬日，總算等到了杭菊在十一月降下的初雪。
「你看！那裡！」，才剛駛下了交流道，
便見田裡覆蓋著點點白雪，我知道，那就是杭菊雪。
比起桐花與韭菜花，杭菊是另一種美感，
綿密而潔白的花瓣包覆著細緻精琢的淡黃色花芯，
小巧的白色花朵彷彿是這片大地降下的點點白雪，一場杭菊雪。
在這片雪白之中，偶爾有些粉紫色的杭菊夾雜其中，
「萬白叢中一點粉」，彷彿是農家為杭菊雪撲上的一抹新妝。
初遇杭菊雪，原以為它是田間的無垠雪白，
沒想到它也是冬日裡的一片金黃。
即使今日是個多雲的陰天，少了陽光照耀，
但一點也無損於杭菊那攝人眼目的金黃。
杭菊可分為白色、黃色和粉紫色三種，
除粉紫色的杭菊為純觀賞外，白黃兩色的杭菊都可入藥，
原來我們常喝的菊花茶，就是杭菊製成的喔！
滿園盛開的杭菊田中，是幾個帶著帽笠採收的農人，
看他們彎著腰身，快手摘下一朵又一朵的杭菊，
辛勤的耕作終於化為滿盈的收穫。
採摘下來的杭菊經過12~16小時的乾燥，
便成了菊花茶使用的原花，
內含的胺基酸、黃酮類、多種維生素和微量元素，
有養肝明目、補腎健脾、潤喉生津以及調整血脂等功效，
沒想到杭菊也有著菊花的意涵，延年益壽呀~
銅鑼是台灣最大的杭菊產地，農婦的斗笠上是繽紛的客家花布，
或許是再尋常不過的採收，但畫面卻因此生動了起來，
賞花令人感動的除了花海本身，還有它透出的那份人文氣息，
每年十一月裡的這場杭菊雪，是濃濃的銅鑼風味。
追著花海的步伐，也踏著農家耕作的足跡，
原來台灣各地都有著這麼一群人，默默地耕耘著這片土地，
只為了讓它綻開最獨特的美麗。
採收杭菊是相當累人的，無法挺直的腰桿子包上了腰封，
即是滲出了疼痛，雙手還是不停地採著杭菊，
看著農人總是彎著的勞苦身影，讓人學會了感恩。
徜徉在銅鑼杭菊花海中，是悠然自適的鄉間情調，
站在這場杭菊雪前，讓人也想低下身子好好細細觀察這些小花，
一朵朵杭菊孕育著這塊土地的養分，綻放著銅鑼專屬的丰采。
像是展現未泯的童心一般，花田裡出現了黃白相間的杭菊叢，
就像是田裡的披著黃白衣裳的大毛毛蟲，
一條條並排著的毛毛蟲，正在進行一場衝刺比賽呢！
黃白相間的杭菊花海是另一種銅鑼風情，
說是花海，它的確也像海，一波接一波地綿延天際。
金黃的是海浪，白色的是激起的浪花，
微風吹來讓杭菊也跟著輕輕搖曳，
沒有濤濤的浪聲，但卻襲來陣陣的花香。
「你看！是火車耶！」，抬起頭一望，是緩緩駛過的列車，
搭配著眼前這片杭菊花海，是讓人微笑的田園風景。
冬天的天色暗得快，但這次的杭菊之旅還沒畫下句點，
走吧！趁天暗之前到九華山的九湖農場吧！
「哇！」，還沒下車就已經讓我驚嘆，
這綿密如雪的杭菊花海是視覺上的雙倍震撼！
雖然早已知道這週剛好是杭菊的盛開期，
但卻從未預料到竟會是如此密集滿開的盛況！
日夜溫差大且濕度高的銅鑼九湖台地有著紅棕色土壤，
這些先天的地理條件造就了杭菊絕佳的生長環境，
成就了銅鑼這片紮紮實實的白雪，令人目不轉睛的杭菊雪！
小心翼翼地走在田邊的水泥牆上，嘴上仍是關不住的驚嘆，
雖然少了好天氣作伴，但這場杭菊雪已經讓遊人心醉，
比起真正的瑞雪，銅鑼的杭菊雪更令人嚮往。
賞花，其實也是很看運氣的，
一個月前就已經約定好的銅鑼杭菊之約，
儘管少了陽光輝映，但很慶幸讓我們遇上它最美的時刻，
真的好美，這場十一月的銅鑼杭菊雪。
田埂間的小貓也沒有在這場杭菊雪中缺席，
佔了這塊田園裡最佳的觀賞位置，悠閒賞花趣。
除了賞銅鑼杭菊雪，自然也不能錯過在地的菊花茶，
喝過菊花茶的清香甘醇，自然少不了帶回一包慢慢品味。
田邊還有商家賣著這塊土地上的各種農產，
銅鑼及公館生產的地瓜、芋頭、紅棗、枸杞、生薑，
還有現蒸的桂花黑糖糕飄香，空手而來、滿載而歸！
遠方的火車拉下了夜幕，只剩杭菊依舊雪白，
內心還迴盪著這片杭菊雪的美麗與震撼，
夜晚來臨之後，期待著與這場杭菊雪的再次相逢。
- 2014 苗栗銅鑼杭菊節＊菊祥如芋
官網：http://gongflower.mmhot.tw/
活動期間：2014/11/14~2014/11/16
賞花日期：2014年11月上旬～12月上旬
活動地點：九湖休閒農場/苗栗縣銅鑼鄉九湖村92-3號
- 九湖休閒農場
網站：http://037983711.tranews.com/
地址：苗栗縣銅鑼鄉九湖村92-3號
電話：(037) 983-711
傳真：(037) 981-450
衛星定位：N24.47082‧E120.77633
- 拜訪日期：2014/11/16
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