來到宜蘭三星鄉，自然不能錯過最出名的「三星蔥」啦~
三星鄉是傳統的農村之鄉，為了建立農產品的行銷窗口，
利用閒置的糧倉打造了「三星青蔥文化館」，
在這裡，你可以了解青蔥的故事，還可以吃到好吃的三星蔥喔！
「三星青蔥文化館」左右各有一把大大的三星蔥，
屋上還畫著三顆星星，三星產的青蔥可是星級名產呢！
不過三星鄉有名的，可不只有青蔥唷~
青蔥文化館左方就有「三星四寶」：蔥、蒜、銀柳及上將梨，
蔥小子騎著腳踏車載著後背銀柳的蒜公主，
車籃裡放置得是甜美多汁的上將梨，
跟著活潑可愛的蔥小子與蒜公主，走進青蔥的故事中吧！
青蔥文化館內介紹了蔥的歷史、蔥的構造、
三星蔥的生長環境、培育及栽種方式，與最後的產銷過程，
要種出鮮嫩多汁的三星蔥，可不是件容易的事情呢！
在展示區中，有一個大大的三星蔥木雕「蔥滿希望」，
上頭刻有三顆星的台灣地圖，代表著台灣最好的蔥在三星，
而這個青蔥木雕，也蘊藏著許多台灣有關於蔥的俚語與典故喔~
像是底部的蔥白，女子摸了之後就能「摸蔥嫁好尪」，
左邊的鳳梨與蔥合起來，象徵著「昌旺」，祈願生意昌旺，
右邊的笛子與蔥，象徵著「一響聰明」，青蔥真是個吉祥物呢！
用以做為推廣三星鄉農特產品的青蔥文化館，
這裡最多的，當然就是各式各樣的青蔥產品囉~
一包包的蔥小子蛋捲，裡頭裝著類似澳門「鳳凰捲」的小蛋捲，
口感較為薄脆，不過青蔥的味道很濃郁喔~
一般的圓柱型蛋捲當然也有啦~
比起小包的蔥小子蛋捲，大支蛋捲的青蔥味道更加升級！
「蔥味怎麼能做到這麼濃啊~」，邊吃不禁邊納悶著，
如果喜歡青蔥辛香味的朋友，這個蛋捲你覺不能錯過。
「要多吃蔥，才會聰明啊~」，
為了迎合廣大的需求，青蔥文化館中也有「蔥明餅」，
小塊的蔥明餅，口感吃起來有點像是小時候常吃的玉米棒，
不過取而代之的，當然就是濃濃的青蔥味囉~
除了蛋捲和蔥明餅之外，也有三星蔥花生糖，
不知道這花生糖吃來，究竟是鹹是甜呢？
還有蔥油與蔥根茶，沒想到蔥的製品竟然如此多~
一向都是菜餚配角的青蔥，原來也可以有這麼多變化！
令人回味的三星蔥油餅在這裡吃不夠，就打包一些回家吧！
看了這麼多三星蔥製品，終於在冰櫃一隅發現了本尊，
和一般的青蔥相比，三星蔥白的更白、綠的更綠，
還記得第一次吃三星蔥油餅，那一咬就迸發的蔥汁，
與那甜中帶點蔥辛香的滋味，真是想到就流口水呀~
帶著滿滿的戰利品，準備到戶外開動囉~
蔥蛋捲和蔥明餅的味道一定都不難想像，
最叫人期待又怕受傷害的就要屬三星蔥冰淇淋了~
吃了一口的感想，只能說非常的微妙，
入口沒有一絲甜味，化在舌間上是淡而清香的青蔥味，
不過冰冰涼涼的感覺配上青蔥，總覺得非常微妙而特別~
戶外廣場還有一間「蔥明小舖」，賣著各種青蔥相關的熱食。
買了一顆三星蔥茶葉蛋來試試味道，
不過吃起來蔥味似乎不怎麼明顯，跟一般茶葉蛋沒有差太多。
至於午餐，則是排定了到「阿婆蔥油餅」飽餐一頓囉~
還沒有到中午吃飯時間，但阿婆蔥油餅前早已排起人龍，
而且每個人都是十個、二十個在買，看來得等上好一陣子囉~
看著小老闆不斷地在油鍋中翻著蔥油餅，
蔥油餅的顏色也逐漸轉為金黃，打下一個雞蛋，
那滋滋作響的聲音加上陣陣飄出的香味，
真的叫人越等越難耐啊~ 還要等多久才能吃到呢？
阿婆蔥油餅主打的是「蔥多、很多、非常多」，
從一旁現做的櫃台就可以發現真的是蔥多、很多、非常多喔~
毫不吝嗇地灑下一大把一大把的青蔥，
就做成了一個個好吃的蔥油餅。
等到天荒地老，終於在海枯石爛之前拿到了蔥油餅，
層層堆疊的蔥油餅酥皮之間，有著滿滿的青蔥，
加上一顆煎至微脆的雞蛋，刷上一層薄薄的辣醬，
儘管剛起鍋還是熱得燙人，但還是令人想要一口接一口，
「剛剛怎麼沒有多買兩個啊~」，坐在車上的我，
不禁開始懊悔著，又開始想念起三星蔥油餅的味道了…
- 三星青蔥文化館
官網：http://www.sunshin.org.tw/guan/
地址：宜蘭縣三星鄉義德村中山路 31 號
電話：(03) 989-3170-4
傳真：(03) 989-1387
營業時間：週一至週五 08:00~17:00，週六、週日及國定假日09:00~18:00，
除夕及初一休館
參觀費用：免費
- 阿婆蔥油餅
官網：http://www.apao.tw/
地址：宜蘭縣三星鄉三星路七段318號
電話：(03) 989-2203、(03) 989-2359
- 拜訪日期：2014/01/29
- 延伸閱讀：
宜蘭 -- [宜蘭市] 幾米廣場˙遇見繪本裡的故事人物˙地下鐵x向左走向右走x星空
宜蘭 -- [頭城] 大溪漁港
沒有留言:
張貼留言