Ally的旅行小事: 台北 -- [義式料理] 瑪琪朵義式廚房 (師大店)

2012年2月19日星期日

一向都沒特別慶祝情人節的我們，今年也不例外，
不過老媽大概猜我們不會家裡吃晚飯，所以連晚餐也沒煮，所以只好出外覓食啦~
雖然料到情人節晚上到處應該都會人滿為患，
但是問了好幾家餐廳，都需要等一小時以上的盛況，還真是讓我有些驚訝。
(是因為太多年都沒有在情人節晚上出來湊熱鬧，所以不太了解現況嗎?)

兜兜轉轉在浦城街附近的巷弄間，終於問到一家只要等15分鐘的餐廳，
翻了翻店前的餐牌，主要是賣義大利麵、披薩、燉飯、焗烤之類的義式料理，
在今天能快點吃到晚餐就已經算不錯了，還有什麼好挑的呢?

店內的牆上貼著仿磚頭堆砌的牆紙，一邊是華麗的水晶吊燈，
另一邊是彩色玻璃鑲嵌的裝飾燈，鱗次櫛比排列的桌椅讓人感到小小的壓迫感，
但單身的人在這雙雙對對的日子中，壓迫感可能更大吧...

餐點可以分為單點或是套餐，單點只附飲料，套餐加60元就有開胃菜沙拉、
玉米湯/南瓜湯、布丁/奶酪、咖啡/紅茶/果汁 (附餐飲料皆可無限暢飲)，
主餐皆可加量不加價，大概是為了迎合食量大的學生客群吧!

開胃菜沙拉有幾片生菜、番茄及一小球馬鈴薯泥，配上千島沙拉醬，只能說是普通。

玉米湯的味道濃郁，加上香脆的杏仁片，口感香稠當中又可以吃到脆脆的杏仁，
對於附餐玉米湯完全沒有期待的我，有些被這碗看起來平淡無奇的玉米湯給驚艷到。

南瓜湯的用料也是相當實在，湯底感覺就像用整顆南瓜下去打一般濃稠，
甚至在當中還可以吃到煮得軟爛的南瓜肉，煮出了南瓜的甜味，不過...我討厭南瓜啊~

明太子花枝奶油長麵 (單點230元，套餐290元)，上頭加了一大撮海苔絲，
似乎每種明太子料理中總不會少了海苔絲，儘管我自己覺得它們兩個其實沒那麼搭。

拍照的同時，忍不住先吃了花枝。這花汁軟嫩而無太多纖維，有點像是嫩豆干的口感，
有些吃起來有一些腥味，有一些則是還好，有點小扣分。

義大利麵的醬汁收得很乾，明太子均勻地包裹在麵條外頭，
濃稠而帶有鹹味的醬汁讓麵條吃起來更加滑順，不算重的調味讓人吃完一份也不會膩。

焗烤蕈菇奶油麵 (單點210元，套餐270元) 上烤得焦香的起司滿佈著筆管麵，
奶油白醬及起司的香味從上桌後就不斷飄香而來。

挖了一匙焗烤麵，表面的起司烤得香脆，內層的白醬柔滑而香味濃郁。

蕈菇主要是香菇及杏鮑菇，兩種菇類都很柔軟而具有彈性，
尤其是杏鮑菇那軟彈而帶有嚼勁的口感，更是讓人想要一口接一口啊!

無限暢飲的柳橙汁喝起來有些過甜，但味道還不至於太人工，
紅茶喝起來則是比較偏向麥茶的口味，味道濃重同樣也有一些偏甜。

芒果奶酪上的芒果醬汁有畫龍點睛之效，奶酪偏向布丁的口感，是純粹的牛奶味，
而布丁的靈魂－焦糖－則是完全過甜，而且也沒有熬出焦糖應有的濃稠感，
吃起來只像淋上過甜糖水的布丁而已。

情人節的晚上，你又吃了些什麼呢?

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